初めての体験。
とてもきれいなリゾートホテル。
うちから徒歩２分ということもあって、週末夜だけアルバイトしてみた。
ほんとにどんな仕事も大変だ！
素敵な器と料理。洗練されたインテリア。
でも厨房も洗い場も戦争だ。
夕方から５時間、だれも手を休めている人はいない。
次次に運ばれてくる食器類は下洗いして食洗器に入れられる。
ものの数十秒で熱いゆげとともにベルトコンベアから押し出されてくる器たち。
からぶきしてそれぞれの持ち場にかたずけなければ、料理が滞ってしまう。
漆器などは手洗いしなければならないが、これまた気を遣う。
料理は器やテーブルセッティングによって完成される。
厨房とは別世界のレストランでは優雅な時間とBGMが流れている。
ひと時のタイムスリップの後はそれぞれの戦場に帰っていく人も多いだろうに・・・

みんな頑張れ！！

とはいえ、わたしは腰が痛い。
週末だけとはいえ、続けることができるだろうか・・・
コロナの終息？から予約が一気に増えたという。
洗い場では私よりずっと年長の人が元気に働いている。
私もハードに仕事をしてきたし体力自慢だったが、まだまだ生ぬるいようだ。

人は自分を甘やかさなければどんどん元気でいられるのかもしれない。

見るからに高そうな数々の食器、グラスをわらないようにしなくては・・・

そうそう、老眼の進んだ目で見たグラスのロゴがCoca-Colaにみえて
”Coca-Cola”のグラス混じってるみたいですっていっちゃって。
どうしましょう。

あるわけないよな・・・